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王彬

时间:2018-10-18 15:13:46     发布者:skyJX

  

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 职  称:副研究员

 学  位:博士

 专  业:食品科学

 办公室:生物楼401

 联系方式: 18768148523   646184586@qq.com

 

 

 

教育经历:

2014 – 2017  浙江大学         生物与食品工程学院   食品科学专业  博士后

2005 – 2008  江南大学         食品学院             食品科学专业  工学博士

2002 – 2005  哈尔滨商业大学   食品工程学院         食品科学专业  工学硕士

1998 – 2002  哈尔滨商业大学   食品工程学院         食品科学专业  工学学士

工作经历:

2018.04-至今        澳门新萄京手机版网址

2009 - 2018         供销总社杭州茶叶研究院   

教学情况:

主讲《茶叶深加工》本科生课程。

研究领域:

茶叶功能成分的提取、分离及活性研究;茶叶加工关键技术研究与开发;茶叶质量安全与标准化研究。

基金项目:

主持省级科技项目5项,主持制定国家标准1项,主持横向项目10余项。

代表性论文和著作:

1.代表性论文

[1]      Bin Wang, International Journal of Food Properties2014,37-41.

[2]      王彬,食品科学,加工工艺对绿茶丙烯酰胺生成的影响,2017.08220-222.

2.授权发明专利

王彬等. 一种茶叶蛋白高F值低聚肽及其制备方法和应用.ZL201410095492.7

3.获奖情况

中国商业联合会科技创新一等奖1项,省农业厅科技进步二等奖1项,中国粮油学会科技进步二等奖1项。

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